Composer votre gâteau grâce à notre menu gourmand et exclusif

Rien de plus simple que de composer son gâteau grâce au menu de Gat’Ooh!

Vous choisissez parmi les sélections maison ou, si vous n’y trouvez pas votre bonheur, vous sélectionnez votre biscuit dans la rubrique A et y ajoutez une mousse ou une ganache en rubrique B. Et le tour est joué!

Pour vos gâteaux min 10 personnes

  •  Les sélections maison:

Ces compositions ne sont pas modifiables. Les associations ont été élaborées de façon à vous proposer des gâteaux équilibrés.

  • Le gianduja :génoise aux noisettes torréfiées, ganache montée chocolat au lait et gianduja, croustillant chocolat au lait- spéculoos

  • Le mandaline : Génoise nature, ganache montée au lait d’amande et curd aux fruits de la passion.

  • Le fantastik: génoise nature, ganache montée à la vanille de Madagascar, curd et morceaux d’abricots, croustillant chocolat blanc- pistaches

  • Le red velvet: biscuit red velvet, ganache montée à l’infusion de jasmin, curd et morceaux de fraises fraîches (en saison)

  • Le myrtilles: génoise chocolat- myrtilles, ganache montée à l’infusion de thé au fruits des bois, curd myrtilles

  • Le coquelicot: génoise nature, ganache montée au coquelicot, curd framboise et framboises fraîches (en saison)

  • Le fraisier: génoise nature, ganache montée à la vanille de Madagascar, curd et fraises fraîches (en saison)

  • L’exotique: génoise nature, ganache montée au lait de coco, curd et morceaux de mangue fraîche, coulis passion

A. Les biscuits:

  • Génoise nature

  • Sponge cake au chocolat

  • Génoise noisette, amandes

B. Les fourrages:

  • Les mousses: Fraise, framboise, passion, abricot, myrtilles …

  • Les ganaches montées (sur une base de chocolat blanc ou noir, montée en chantilly

  • Caramel beurre salé
  • Crème brûlée
  • Spéculoos
  • Noix de coco
  • Fraise, framboise, passion
  • Vanille de Madagascar
  • Nouveauté: coquelicot, infusion jasmin

Pour vos cup cakes (min 6 pièces)Composer son gâteau grâce au menu

A. Les biscuits:

-Chocolat ou nature

B. Les ganaches montées:

   – Chocolat au lait, noir ou blanc

   – Praliné maison

   – Pistache

   – Aux fruits ( fraises, framboises, passion, citron)

   – Mojito ( citron vert – menthe)

   – Pina colada (coco sans alcool)

   – Coquelicot 

   – Caramel beurre salé

Toutes les mousses et ganaches montées sont réalisées à base de crème végétales.

Pour vos cake pop ou sucettes: min 8 piècesComposer son gâteau grâce au menu

– Chocolat – spéculoos

               – Citron

               – Framboise

!!! Les cakes pop sont composés de crème au beurre et par conséquent non appropriés aux personnes intolérantes au lactose

Nouveauté!!! Les number ou letter cakes ( min 10 personnes)

Nouveau style de pâtisserie, les number cakes (gâteau chiffre) ou letter cakes (gâteau lettres) font fureur en ce moment. Sans pâte à sucre, frais et colorés, décorés de fleurs en soie, meringues et macarons en option. 

  • Coquelicot: Biscuit sablé croustillant, génoise nature, ganache montée coquelicot,curd framboise, framboises fraîches

  • L’exotique: Biscuit sablé croustillant,génoise nature, ganache montée au lait de coco, curd et morceaux de mangue fraîche, coulis passion

  • Le fantastik: Biscuit sablé croustillant,génoise nature, ganache montée à la vanille de Madagascar, curd et morceaux d’abricots, croustillant chocolat blanc- pistaches

  • Le fraisier: Biscuit sablé croustillant, génoise nature, ganache montée à la vanille de Madagascar, curd et fraises fraîches (en saison)

  • Le gianduja :Biscuit sablé croustillant,génoise aux noisettes torréfiées, ganache montée chocolat au lait et gianduja, gourmandises chocolatées en garniture

Commandes et informations via le messenger de la page Facebook ou par téléphone au 0477/552272.

Selon les périodes, les délais pour une disponibilité peuvent varier de 15 jours à 6 semaines. Je ne saurais donc trop vous conseiller de réserver votre date au plus vite et de finaliser la commandes et les derniers détails par la suite.

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